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南国土佐

2017年8月29日

   朝晩過ごしやすくなってきました。とはいえまだまだ残暑が続いています。

   皆様体調を崩さないようご自愛下さい。

 

   さて先日子供の行事で高知に行ってきました。

   観光で行ったわけではなかったので、少しの時間を利用して『ひろめ市場』に行ってみました。有名な日曜市にも隣接しており高知城から徒歩2分の位置にあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   飲食店、鮮魚から精肉、土産など…市場というよりは高知の文化がギュッとつまった大きな屋台村という感じでしょうか…。最近できたのかと思いきや、1998年に」誕生して21年目を迎えているそうです。食欲旺盛な私は、目の前で実演の藁焼き鰹のたたきを『塩』で頂きました。美味しかった~。

   鰹には旬が1年に2回あるそうです。鰹は海を南北に移動する魚で、南から北に向かっている鰹が『上り鰹』3月下旬~5月頃。そして北から南に下りてくる鰹を『戻り鰹』9月~10月。これから戻り鰹の旬です。本場の味をいかがですか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【 総務部 E・I 】