厳しい暑さが続いておりますが、皆さま、お元気でお過ごしでしょうか。
この時期になると、私が楽しみにしている冷やしラーメンが登場する季節になります。
今回は、東予や松山のお店を巡ってきましたので、ご紹介します。

まずは新居浜。

いただいたのは「冷やしトマトまぜそば」です。
キンキンに冷えた麺に鶏肉やトマトが添えられ、さっぱりとした味わいが暑い季節にぴったりでした。一度食べるとクセになる美味しさです。

続いて今治。

塩ラーメンにこだわったお店で、あっさりとしたラーメンが好きな方には特におすすめです。
今回は「えびそば」をいただきました。メニューにはアレルギー表示もあり、お客様への細やかな配慮が感じられる温かいお店でした。

最後は松山。

鰹だしを生かしたラーメンのお店です。
鰹の豊かな香りと深い味わいが印象的で、丁寧に作られた一杯に思わずまた訪れたくなりました。

最近は家系や二郎系のお店も増えていますが、この猛暑の時期は、あっさりとしたラーメンが特に食べやすく感じます。
気になるお店があれば、ぜひ一度足を運んでみてください。暑い夏のお気に入りの一杯が見つかるかもしれません。

【営業本部 T・M】